Macau com um restaurante entre os 50 melhores da Ásia
Lusa - Macau - 29/03/2022
Pelo segundo ano consecutivo, Macau tem apenas um restaurante entre os 50 melhores asiáticos, numa lista liderada por estabelecimentos japoneses, de acordo com a classificação “Os 50 Melhores Restaurantes da Ásia”, anunciada hoje.
À semelhança do ano…
A origem da cozinha Macaense em Macau (Última parte)
Hoje Macau - 24/02/2022
O Padre Manuel Teixeira, conhecido historiador de Portugal e Macau, escreveu a “Lenda da Origem dos Macaenses em Macau” no 20.º número da edição chinesa da Revista de Cultura. Este artigo prova que os macaenses não tinham ascendência chinesa originalmente. “Na…
Lançado o primeiro vinho do Namibe
Jornal de Angola - 22/02/2022
Um vinho de produção nacional de marca Vale do Bero, do projeto com o mesmo nome, localizado na província do Namibe, à margem do Rio Bero, foi lançado, nesta segunda-feira, em Luanda
Foi lançado o primeiro vinho de Namibe. Com um investimento de cerca de cinco…
IFT promove semana da gastronomia macaense até sexta-feira
Hoje Macau - 22/02/2022
Decorre esta semana, até sexta-feira, uma semana dedicada à gastronomia macaense no restaurante Pousada, do Instituto de Formação Turística (IFT), em parceria com a Associação dos Macaenses (ADM). Os pratos podem ser degustados nos horários 12h30-14h30 e 19h-22h.
Macau com 15 restaurantes estrelas Michelin
TDM - Macau - 20/01/2022
Desceu para 15 o número de restaurantes em Macau com estrelas Michelin. São menos três em relação ao ano passado. Com três estrelas mantêm-se três restaurantes: Jade Dragon (City Of Dreams), Robuchon au Dôme (Grand Lisboa) e The 8 (Grand Lisboa)
No Guia Michelin…
A origem da cozinha Macaense em Macau (Segunda Parte)
Hoje Macau - 10/01/2022
Alguns sites na Internet indicam que, o desenvolvimento da cozinha Macaense “parece ignorar a contribuição dos chineses locais”, esta afirmação na verdade tem um pouco de compreensão da história da cozinha Macaense. Se quiser realmente compreender a cultura…
Projeto luso-timorense para salvar o café mundial
Lusa - Timor-Leste - 10/11/2021
Investigadores e técnicos portugueses e timorenses estão a trabalhar para identificar variedades de plantas de café que possam, como ocorreu no início do século XX, aumentar a produção e combater o maior problema do setor: a ferrugem alaranjada
“O objetivo é…
Macau com mais de 100 cafés na "terceira vaga" da especialidade
Lusa - Macau - 08/11/2021
Macau contava mais de 100 cafés no ano passado, numa “terceira vaga”, com o consumo sempre a crescer nos últimos anos na cidade, onde em outros tempos dominava o chá
De acordo com os dados da Direção dos Serviços de Estatística e Censos (DSEC), 117…
A origem da cozinha Macaense em Macau (Primeira Parte)
Hoje Macau - 01/10/2021
Em 2017, o Governo da Região Administrativa Especial de Macau lançou o trabalho de inclusão da candidatura de Macau como a “Cidade da Gastronomia”, na esperança de atrair mais turistas e aumentar a popularidade de Macau através da promoção da gastronomia de Macau…
Vinho do Porto com mais de 80 anos passa a ter classificação
Diário de Notícias - Portugal - 03/08/2021
Conselho Interprofissional do IVDP aprovou duas novas menções nos vinhos do Porto da categoria especial Indicação de Idade
O vinho do Porto vai ter duas novas menções nas categorias especiais, o Porto Tawny 50 anos ou o Branco 50 anos, e o Very Very Old Tawny Port…
